滷味是不少外食族的選擇，不過在基隆有民眾買滷味回家，吃了一口覺得味道不太對，再看一下他在等餐時剛好有拍下的一張照片，原以為餐檯上的豆乾是因為退冰而有一層白霜，但仔細看竟是一大片發霉，嚇得他趕緊把食物倒掉，並向衛生局檢舉，但因店家被檢舉後都還沒有開門營業，衛生局將擇日稽查，並要求改善。

熱騰騰的滷味，湯汁濃郁香氣四溢，簡單加點調味料，就能快速填飽肚子，是不少人解決一餐的好選擇，但基隆市卻有民眾PO出，自己到滷味店，卻看到，豆干表面出現異常的白色斑點，民眾原本以為是冰屑，沒想到仔細看，驚覺根本是發霉了。

貼文發布後，也有不少網友回覆，說豆干明顯就是發霉腐壞，吃過味道很奇怪，投訴民眾也因為覺得味道不對，把餐點全部倒掉，並投訴到衛生局，基隆市衛生局食品藥物管理科科長顏薈津說：「當天呢，下午就派員到現場進行稽查，但是這家商號呢沒有營業。」

遭到檢舉的，就在基隆立德路上的店家，同樣鐵門深鎖，攤位用布蓋著，業者尚未回應，衛生局還是會持續到場稽查，確認狀況，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說：「擔心說發霉的滷味其實同時，可能帶有一些環境中的一些微生物。」

若將發霉的食品，吃下肚，可能造成食物中毒，會有噁心嘔吐，肚子痛，腹瀉發燒等症狀，所以只要食品有發霉，就得立即丟棄，餐點買回家最好也得一小時內食用完畢，而這家遭投訴豆干疑似發霉的狀況，是否是因為重複退冰，或是保存過程有狀況，相關單位都將進一步追查。