4人吃烤蚵疑未烤熟掛急診 餐廳業者:會負責
台中有民眾到大肚山景觀燒烤餐廳用餐,吃了海鮮跟烤蚵,結果出現上吐下瀉的症狀,緊急掛急診就醫,業者強調,會負起賠償責任,但民眾是不是沒有把這些鮮蚵烤熟,就吃下肚,才會拉肚子,還有待進一步調查,發生食安問題,食安處已經派員前往稽查相關的設施與衛生管理。
烤網上的鮮蚵,冒出陣陣香氣,撥開蚵殼露出飽滿的蚵肉,民眾一口吃下鮮甜的滋味,但小心沒烤熟,病毒也跟著吃進嘴巴。9日晚間民眾相約,到台中大肚山這個景觀餐廳用餐,在自助吧拿了海鮮還有烤鮮蚵,結果好幾個人因為拉肚子還嘔吐,13日到醫院掛急診,餐廳業者王先生說:「我看她桌上都是蚵仔,烤蚵仔,蚵仔如果烤沒有熟,一定也會有問題,比較容易拉肚子。」
業者解釋,當天是招待弱勢團體100多人來用餐,店家準備許多烤蚵扇貝風螺以及各式海鮮,讓民眾自行取用,還特別在食材區放上顯眼的黃色告示牌,提醒「烤鮮蚵請務必烤熟再食用避免腸胃不適」但4位民眾拉肚子就醫,業者強調會負起責任,餐廳業者王先生說:「她傳那個醫藥單,我就匯錢給她,該負責的我一定負責這樣。」
是不是沒烤熟吃壞肚子還要查,業者強調,2天前去補貨,一回來就放進冰箱冷藏,認為保存條件應該沒問題,醫師提醒,民眾頻繁出現上吐下瀉的症狀,可能是這個原因,家醫科醫師施勝桓說:「應該是諾羅病毒的感染,食物方面特別要注意,有殼的海鮮以及貝類。」食安處也派員前往稽查,要確認餐廳的設施衛生條件與管理,如果有缺失,就會要求限期改善,否則將開罰。
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