屏東科大16日晚間辦尾牙活動，請外燴供應商到校烹煮，卻傳出有33名職員，用餐後出現嘔吐腹瀉症狀，其中4人前往就醫。校方表示第一時間，立即啟動應變機制，將配合調查，而目前衛生局也已經派員稽查外燴供應商，採檢環境檢體，若是違規屬實，最高開罰2億元罰鍰。

撒上肥美櫻花蝦，增添口感風味的軟糯油飯，還有炸得香脆的丸子，美味佳餚，一道接著一道送上桌，放入螃蟹熱氣騰騰的火鍋，以及肉質厚實，烤得香氣四溢的肉排，民眾們吃的津津有味，沒想到，餐後卻出現不適症狀。

16日晚間屏東科技大學舉辦尾牙餐會，選擇外燴方式供餐，席開78桌，但活動結束後，有不少職員，出現腸胃不適嘔吐腹瀉等症狀，截至17日下午，已經有33名職員身體不適。當晚6點前，共有4人前往就醫。

校方發聲明表示，接獲消息後，17日立即啟動相關應變措施，後續將配合，衛生單位調查，而衛生局也派員到外燴供應商採檢環境檢體，釐清是否食物中毒，若是違規屬實最高開罰2億元。