冷藏饅頭發霉稱「吃下不會怎樣」? 業者駁:願賠償
民眾到連鎖超市,購買冷藏的原味饅頭,打開包裝卻發現,裡面的饅頭出現黑色點點,有發霉的情況,他還貼文轉述業者的回應說:「吃下一包發霉的饅頭也不會怎樣」,業者出面否認指控,並且表示,產品在運送、保存的過程中,如果溫度不一或者發生包裝破損的情況,都可能因此造成發霉,願意賠償消費者損失。
民眾貼出圖文表示,他在連鎖超市購買的原味冷藏饅頭,白色的麵皮出現黑色點點看起來相當噁心,生產饅頭的烘焙工廠位於台中大甲幼獅工業區,民眾不滿業者的回應竟然是:「你去問醫生吃下一包發霉的饅頭也不會怎樣」,但醫師可不這麼認為,大甲李綜合醫院駐診醫師楊竣迪說:「黴菌會造成一些黃麴毒素的攝入,如果大量攝入其實會造成嘔吐腹瀉,甚至休克的情形。」
業者否認指控她出面還原當時的對話,烘焙工廠業者周淑楨說:「他問我說他會不會怎樣,我說很抱歉我剛好跟你一樣都不是醫生,你是不是去問一下醫生會比較清楚。」在正常的情況下,冷藏的饅頭可以保存45天,會出現發霉的情況業者推測可能是,烘焙工廠業者周淑楨說:「產品我們都是讓它抽真空,在出貨的時候,如果遇到物流的溫層有斷鏈,或者是我們上架的時候溫度不穩定。」
業者認為還有一種可能,就是配送商在運送的時候,如果包裝破損商品也會發霉,願意賠償損失,目前並未接獲相關的通報,投訴民眾也不願提供購買的資訊,食安處派員到工廠稽查,要確認生產製造低溫運送的過程,是否合乎規定。食安處人員說:「我們等一下會看一下環境然後機件。」這個品項的冷藏饅頭還在超市通路販售,連鎖超市回應,目前正在內部調查,民眾如果有疑慮7天內都可以辦理退換貨。
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