現代人工作忙碌，不少人在用餐時會選擇美食外送平台APP訂餐，國內的餐飲服務發展逐漸多元化，越來越多餐飲服務業者與網路外送平台合作。衛福部食藥署確保食品外送服務安全衛生管理，將於8月1日開始啟動「美食外送平台稽查專案」，不僅會查核相關標示、衛生管理外，也會進行抽驗。

食藥署稽查重點一次看！8月起正式實施

食藥署於今(17)日宣布，將在8月1日至10月31日展開「112年度美食外送平台稽查專案」，針對外送平台業者、與外送平台合作餐飲業者及外送服務員三方進行查核。

食藥署說明，本次的查核重點為食品業者登錄、相關食品良好衛生規範準則實施情形、產品責任險、有無貯存或使用逾期食品或食品原料，以及菜單標示(牛、豬肉及其可食部位之原料原產地標示)符合性，加強查核餐飲業者相關標示，並抽驗餐飲業者供售之成品等。

食藥署也將查核外送平台與餐飲業者，自行外送之外送服務員衛生管理以及食品運送，是否符合食品安全衛生管理法相關規範。食藥署呼籲各業者應實施自主管理，遵守食品安全衛生管理法。

嚴格把關食品安全！違法者最重可罰2億

根據《食品安全衛生管理法》，食品從業人員、作業場所、設施衛生管理及食品添加物之管理，不符食品良好衛生規範準則，屆期不改正者可處新台幣6萬元至2億元罰鍰；販賣食品不符合衛生安全及品質，限期不改正者可處3萬至300萬元罰鍰等。

食藥署特別提醒，情節重大者並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。