一生只要專注一項工作，就會成為達人！台南人許凰誥，從28歲就返鄉種哈密瓜，持續30年，不斷改良與精進技術，挑戰不同品種，直到近5年，才終於有好收入，種出不輸日本的哈密瓜，1顆可賣到400到500的好價錢，1年可生產超過2萬顆哈密瓜，被封為瓜神，他說，種出好品質的哈密瓜，不二法門就是控制好濕度、一棵只留一株哈密瓜。 一棵棵網紋密集又大又漂亮的哈密瓜，品質好到不輸日本，仔細巡視溫室，照看種植的吊瓜有沒有生長蚊蟲，他是許凰誥，從28歲返鄉種瓜以來，持續30年每年挑戰種不同品種的瓜，不斷改良精進技術，直到最近5年才有好收入，農民許凰誥說:「從栽種到採收，差不多將近三個月，啊你如果顧不好，這顆瓜就不值錢啦，賣不到好價格，所以那時候失敗率很高」。 3分地的溫室吊瓜，1年可生產超過2萬噸的哈密瓜，為了確保好品質，嚴格控制濕度及養分供給，一株只留一果，經過檢驗無農藥殘留，才會採收，農民 許凰誥說:「一株的營養都會輸送給這一顆，啊這樣它的品質就會比較好，不會像一般栽培的如果你多留一顆兩顆，品質就會參差不齊」。 為了學好種瓜技術，近20年的時間，許凰誥經營的很辛苦，如今收穫好成果，每棵哈密瓜可賣到400到500的好價錢，一年可產出超過2萬噸的瓜果，品質也不輸日本哈密瓜，被人戲稱是瓜神，他謙虛的說，一生只要專注一項工作，就會成為達人，確實也讓大眾看到他種出的，哈密瓜奇蹟。