常用在新疆烤肉以及印度料理中的孜然粉，竟然可以幫助減肥！伊朗醫療大學實驗發現，每天在優格中加入3公克孜然粉，連續吃三個月後，平均可以瘦6公斤，中醫師說孜然粉可以促進消化，降低體脂肪，進而達到瘦身效果，不過一天最好不要超過15公克，以免上火。 排骨放在鍋裡快炒，起鍋後撒上孜然粉，可以帶出濃濃香氣，羊肉串也常用孜然粉來提味，國外實驗發現，孜然粉除了可以用來當佐料，還能用來減重，伊朗醫療大學找來兩組人，一組吃加了約3公克孜然粉的優格，另一組則是吃普通優格，一天吃兩次，連續三個月，有加孜然粉的人平均瘦了6公斤，而吃一般優格的人，則減重了約1.4公斤。 孜然粉有間接減重效果，但中醫師說，還有別的藥材也能幫助減重，桑葉茵陳夏枯草和決明子，煮來喝對減重也有幫助，孜然粉雖然可以減重，但是醫師提醒，一天不要超過15公克，不然反而會上火。