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暖冬減產 烏魚子價格恐飆5成

2015-11-21 18:42:00 / 廖學賢 報導 /
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愛吃烏魚子的人,今年想吃可能得多花點錢,以往11月,就進入烏魚子產季,尤其雲林口湖鄉,是全台最大宗,但今年受到暖冬的影響,過了「立冬」天氣還是很熱,烏魚子受天候異常影響,魚卵不是沒結塊,就是過熟,產量大幅減少,業者說、今年的價錢至少會漲五成。 愛吃烏魚子的人,今年荷包可能得多失血了!以往11月,就進入烏魚子產季,尤其雲林口湖鄉,算全台最大宗,但今年受到暖冬的影響,過了「立冬」天氣還是很熱,烏魚子受天候異常影響,魚卵不是沒結塊,就是出現過熟的現象,產量大幅減少,業者說今年的價錢至少會漲五成‧,工廠的婆婆媽媽,忙著處理烏魚子,今年的量比去年,少了一大半,業者說暖冬天氣太熱,烏魚都不結卵了。 產量減少價錢就貴,業者說今年漲幅,至少五成,但因為氣候的關係,烏魚子貴了,但品質卻沒有比以往的好,雲林縣口湖鄉,是全台產烏魚子的最大宗,這裡的烏魚子以肥美著稱,但仍然不敵天氣變化,已經過了立冬節氣,冷空氣遲遲不下來,雲林一周以來,白天溫度維持在29度,魚卵結塊情況差,不然就是過熟,讓每年11月,口湖鄉熱鬧的烏魚季,顯得冷清,民眾想吃烏魚子,今年也得多傷荷包了。
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