年初爆發禽流感疫情，近五百萬隻鵝、鴨被撲殺，缺貨效應仍衝擊消費市場；台南鵝肉街營業一天休一，北市東門市場鵝肉攤七月初開始已無鵝肉可賣。農政單位估計要兩年，鵝鴨數量才能恢復。 台中鵝肉專賣店幾乎都是「掛鵝頭賣鴨肉」。業者說鵝的來源少，價格攀高，成本超過一千元，賣貴被罵，只好把鵝菜單全取消。