台灣民眾愛喝茶，有國內研究發現，青心烏龍茶含有一種特殊成分「茶飢素」，會誘導腦部釋放飢餓訊號，不僅能提高食慾，還會刺激生長激素分泌，達到抗老化效果。但醫師也提醒，茶裡面還含有咖啡因成分，喝多了恐怕會引起心悸，第一泡茶湯也建議倒掉，才能減少把農藥殘留喝下肚的風險。 茶農低頭忙採茶許多民眾就愛自己泡茶，享受回甘滋味，有國內研究就發現，喝青心烏龍可以抗老化，多數人常喝的烏龍茶，其實就是青心烏龍，是國內栽種面積最廣的茶種有國內教授研究12年，發現茶裏面含有一種茶飢素，可以誘導腦部釋放飢餓訊號，不但能夠提高食慾還會刺激生長激素分泌，可以達到抗老化的功效，長庚毒物科醫師顏宗海，第一泡倒掉避農藥喝多會心悸，茶畢竟不是白開水，不能一直猛灌，一天最好不要超過600CC避免副作用產生，反而有反效果。