夏天很多人喜歡吃生鮮的豆芽或是生菜，但食藥署抽驗市售４０件芽菜類產品，有３９件大腸桿菌都超標，有的還被檢出有金黃色葡萄球菌，吃下肚對身體有害，營養師說想吃生菜，得要洗乾淨，或者是把生菜過一下熱水，也有殺菌效果。 洗菜，大家都知道多吃青菜對身體好，夏天嘛改吃輕食沙拉，少不了苜蓿芽豌豆苗，但小心把細菌吃下肚，食藥署調查40種市售生鮮芽菜，結果39件大腸桿菌都超標，吃了拉肚子，有的還被檢出金黃色葡萄球菌，引發過敏，對身體有害，想吃該怎麼辦，洗乾淨想保健康的不二法門，活水沖洗至少5分鐘，青菜就更乾淨，小劇場方法二用熱水川燙，營養師過熱水，但就怕你吃到不乾淨的生菜，原本想吃得更健康，卻反而把病毒，通通吃下肚。