華視新聞繼續為您的食品安全把關，又傳出有黑心灌水肉！這次是被拍下，疑似不肖雞肉盤商，將死雞剖開，從身體和腳，分別灌水增重，而且環境髒亂，蒼蠅亂飛，有雞農告訴我們，是少數黑心盤商，要賺取斤兩差價，會灌水，平均一隻雞可以增重一斤，多賺約46塊，要怎麼分辨，我們也要告訴您。 　　從雞大腿雞屁股灌水進去，灌到整個肉膨脹，不肖肉商動作熟練，不到十秒鐘就處理好一隻灌水雞，，原本乾扁的雞，瞬間變得肥滋滋，這一隻雞一下子被灌太多水，還爆開噴水出來，，看看這灌水環境，衛生好差好噁心，到處蒼蠅亂飛。 　　這疑似是黑心雞肉商，從私宰場買雞肉回來，再動手腳增重，雞農說這是少數雞肉盤商的黑心手法，一隻雞可以灌水增重1台斤，以目前雞價算一隻約多賺46塊，若出貨量超過上萬隻，一次就賺四五十萬的黑心錢，他強調多數雞農都是正當合法，(TGA)這種屠體灌水行為，要是被抓會被依違反畜牧法，罰6萬元，消費者要買雞的話，也可以把握一些訣竅，像是表皮太光滑，或是一壓會有水滲出來，就有可能是黑心的灌水雞。