黑心豬油流竄全台，人心惶惶，府城的知名小吃也成為受害者。因為衛生局查出，台南的最大經銷商「信益行」，今年3到8月，銷售超過兩千桶的全統香豬油，供給當地的小吃攤商，事件爆發影響消費者意願，連帶造成有名的赤崁樓擔仔麵，安平老街蚵仔煎生意大受影響，來客人數少了兩到三成。 　　白飯淋上香噴噴的一匙豬油，這是很多外地客最愛的台南豬油拌飯，現在端上桌客人都得先問，黑心豬油弄得大家好怕，老字號的小吃名店，一向熱銷的擔仔麵爌肉飯，老闆娘趕緊解釋貼出公告，強調自家的豬油，是古法製作，可以放心享用，大火快炒的鱔魚炒意麵，每次到假日一定是客滿，這次的中秋連假竟然店內還有空坐位，無奈的店家。 　　還有在安平老街的蚵仔煎，儘管用的油都是自己買豬油回來做的，生意還是受到影響，客人少了約兩成，黑心豬油流向全台，衛生局查出，有超過兩千桶的全統香豬油，在今年的三到八月，是經由台南最大經銷商信益行，賣給當地的小吃和攤商，爆發餿水油事件後，人心惶惶，也因此連帶讓沒有使用黑心豬油的府城小吃店，受到波及也成了受害者。