不少飯店喜宴都有上菜秀，現在連鐵板燒料理也有主廚的桌邊秀，高雄一家高級的鐵板燒餐廳，餐台前的主廚特別從美國學來鐵一手特技，除了會用刀背打蛋和用蛋汁寫字，還能用生雞蛋打乒乓球，甚至用洋蔥塔淋上酒點火，然後還一邊吹氣笛，就好像是火車來了，精彩逗趣的表演，讓客人都忘了是來吃鐵板燒的。 　　來來來主廚上菜囉，今天上一道思貝秀的，第一道雞蛋乒乓球，一顆生雞蛋不只能丟進廚師帽，連小小的口袋也行，來賓尖叫加掌聲，真的是厲害厲害，以為只有這樣嗎，接下來要跟顧客玩一玩，不是客人接得好，是咱們主廚丟得準準準，除了拋接加耍刀，還有這一招，洋蔥切成塔加點酒，再點燃上火，這個可是個過火車頭，鐵板刀敲啊敲還得吹著氣笛，噗噗噗火車來囉，這麼逗趣的演出，客人一個個看得張口結舌。 　　高雄這間高級的鐵板燒餐廳，除了高級新鮮的食材料理，主廚從美國學來的特技，幾招絕活卻是天天辛苦練來的，練到手都快舉不來起來了，精彩的成果讓客人，邊吃邊看秀，這樣一餐絕對值得。