「鼎王火鍋」的湯頭加什麼到現在還沒搞清楚，有媒體昨天再度報導，鼎王集團所屬「塩選燒肉」餐廳，號稱花掉歸千萬蓋製鹽廠，採用法國的松露做鹽。 　　鼎王集團執行長陳世明，昨天接受台中市衛生局訪談的時候已經承認根本沒製鹽廠，湯頭製造的工廠也不在台中烏日，結果讓衛生局罰280萬，而且若是不改善就會下令停業。衛生局稽查結果發現，鼎王至少講五種謊言，包括湯頭用三十二種中藥材以及酸菜白肉鍋加天然果醋，金針菇可以降低膽固醇、從摩洛哥皇室拿到法國的松露鹽等等。