火鍋要好吃，最重要的就是湯頭，不過你能確定你喝下肚的湯是天然的嗎？就是因為鼎王湯頭一再出包，現在有立委提案，未來所有的火鍋店，都應該要標示湯底是大骨熬製，還是使用雞湯塊。而目前食藥署也已經委託秘密客，抽檢全台火鍋店的湯頭，結果最快六月底就會出爐，不過要拖到六月，也被批評會不會太晚了。 　　鼎王湯頭造假風波持續延燒，現在有立委提案，未來所有的火鍋店都應該要標示湯底是大骨熬製，還是使用雞湯塊，目前食藥署已委託秘密客，進行全台火鍋店湯頭抽檢行動，抽檢的火鍋包括霸味薑母鴨，三媽臭臭鍋等共一百家，抽檢結果最快六月底出爐，不過有民眾批六月才公布會不會太晚了。喝火鍋要好吃最重要的就是湯頭，不過你能確定你喝下肚的湯是天然的嗎？ 　　就是因為鼎王湯頭造假，引發眾怒，現在有立委提案，未來火鍋店可能要比照標示牛肉產地一樣，標明湯底是大骨熬製，還是用大骨粉或雞湯塊泡出來的，以免花大錢卻喝到假料，因為光從肉眼看，左邊右邊這兩鍋，根本分不出來，哪個才是大骨粉泡的，食藥署已經請秘密客深入全台火鍋店，包括薑母鴨臭臭鍋等，要檢驗湯底和菜單等文宣廣告。 　　是不是有誇大不實，但檢驗結果最快要等到六月底才會知道，太慢，應該要立即公布，民眾批政府動作慢，加上天氣漸漸回暖，等到六月底才要掀底，恐怕已經讓不肖業者多賺了好幾筆。