想買新鮮的肉品，以後更有保障。禁宰活禽上路以後，民眾買到的雞肉，都是冷藏肉或者是解凍肉，不過兩者外觀難以分辨，要是不知情買到解凍肉，回家又冷凍，會影響肉質，變得不新鮮，現在農委會要求通路業者，3月開始，要針對冷藏及解凍肉清楚標示，如果沒有遵守，最高可以消保法，處150萬元罰鍰。 　　現在要買雞肉，就算到市場，攤販也是從冷藏櫃裡拿出來，不過這些肉，到底是現宰後冷藏？還是解凍之後冷藏的肉呢？一般來說，外觀幾乎看不出來，農委會強制通路業者，從3月開始，雞肉除了產地以外，也要標示是冷藏肉，還是解凍雞肉。違反的話，依照消保法，最高處150萬元罰鍰。 　　現在肉品都會標示產地來源，一般民眾如果要挑新鮮度，都是依照產地挑選，不過其實國產雞肉也有冷凍肉，如果買到了回家又冷凍，那肉質就會大受影響。從3月開始，各大賣場先上路，會以卡片、標籤，或者標示牌，標明雞肉是不是經過冷凍；豬肉的部分，4月上路，想買新鮮的肉品，更有保障。