台中有著名的火鍋一條街，現在就連咖啡也加入戰場。從火鍋發跡的麻辣鍋，為了搶攻上百億咖啡市場，也推出自創咖啡品牌，主打高品質，要力拼國際品牌，而另一間平價咖啡店也不惶多讓，打造二代店，除了有銅板咖啡之外，也加入早午餐以及輕食料理，預計接下來要在全台灣開4間分店。 　　機器一開，咖啡緩緩流出來，撲鼻的香氣，直衝腦門，最後不忘加上鮮奶油，香香甜甜，讓人感到幸福，而另一杯，氣泡水混合黑咖啡，變成獨特的氣泡咖啡，這就是麻辣鍋店，為了搶攻每年上百億外帶咖啡市場，所推出的自創品牌。 　　火鍋業者加入咖啡戰場，主打高品質中價位，力拼國際品牌，而另一邊，連鎖咖啡店也不惶多讓，打造二代店，除了舊有的銅板咖啡，還推出麵包等輕食，甚至在空間環境，也刻意營造出休閒舒適感。台中餐飲戰火，從火鍋延燒到咖啡，搶攻的不只是百億商機，也搶誰能在這片咖啡藍海，殺出漂亮成績單。