連鎖麵包店胖達人被查出添加人工香精，台北地檢署於昨天（25日）上午約談創辦人莊鴻銘，他卻拖到晚上才到案應訊。在檢方訊問四小時之後，莊鴻銘改列被告，並且以100萬元交保。 　　大半夜的，這位胖達人麵包店創辦人莊鴻銘頭低到不能再低。莊鴻銘被台北地檢署訊問四小時之後，雖然於25號晚間11點50分認定他罪嫌重大，不過沒有羈押必要；將莊鴻銘改為詐欺罪被告，並以100萬元交保。只不過消費者最關心的，到底是不是他欺騙社會大眾，使用香精讓大家以為吃下肚的都是健康麵包。莊鴻銘坦承相關配方都是他一手調製，但卻補說賣的是天然素材，像是核桃跟葡萄乾等等；且他所使用的人工香精都是可以食用的，沒有違法問題。 　　至於為什麼會賣這麼貴？這位創辦人則表示，因為他家麵包好吃，沒有想要詐騙民眾的意思。不過這樣的說法，長期購買高價位胖達人麵包的消費者，恐怕無法接受。