台東太麻里一家經營陸客團的海鮮餐廳，被離職員工踢爆，竟然回收剩菜再賣給顧客。這名員工還自拍畫面舉證，指出一盤盤的剩菜進廚房後，會分別收集，再重新裝盤給下一位客人吃，雖然餐廳老闆辯稱剩菜是要給員工吃的，但是不論給誰吃，都讓人覺得好噁心。 　　 　　來台東知本太麻里，一定要到好吃的海鮮餐廳，看看這家餐廳，有觀光局的認證，還曾經獲得風味評鑑獎狀，想必應該不錯，不過卻遭到離職員工爆料，老闆有交代，凡是顧客沒吃完的菜脯、鹹魚、雞肉、豬肉等食物，一率通通回收再作拼盤，重新送出去給客人吃。這名離職員工假裝講電話，實際上是拿手機錄影蒐證，畫面清楚的拍到，餐廳員工收拾完的一盤盤剩菜，包括沒吃完的白飯或醬油，進了廚房之後，並不是直接倒進廚餘桶裡，而是分別收集併成一鍋，準備再裝盤給下一位客人吃。 　　因為餐廳老闆說，做的是陸客生意，必須要儘量壓低價錢。面對黑心經營的指控，餐廳老闆辯稱，回收的剩菜都是要給員工吃的。不論是給誰吃，都實在是太不衛生，衛生局獲報前往稽查表示，如果查證屬實絕對會依法開罰。