發霉爛掉的水果能吃嗎？很多人為了省錢，都捨不得把爛掉水果丟掉，只切掉爛的一邊，剩下的照樣吃掉，台中就有男子吃了爛掉一半的水梨後引發肺水腫、差點沒命，因為腐爛水果容易滋生鐮刀黴菌，醫生提醒，爛掉的水果可能整顆都已經長了黴菌，最好不要吃。 　　水果攤前的紅柿，好幾顆因為撞傷、表面凹陷發黑，好幾袋香蕉也都過熟，外皮都黑了，店家趕緊半價出清，其他放在旁邊的，橘子蒂頭旁發霉，西瓜裂開了，到處是果蠅，客人不會買，準備削成水果盒，店家說，水果發霉的太嚴重或撞傷腐爛的就會丟掉，其他好一點的，就把壞的部分削掉、好的部分可以裝成水果盒，但吃下這樣腐爛的水果，恐怕引發鐮刀黴菌感染。 　　一名男子就是因為吃了爛掉一半的水梨，引發急性肺水腫、差點暴斃。主要是黴菌肉眼看不到，如果水果有傷口或蟲咬、導致黴菌生長，根本看出來，不要以為把爛掉的削掉，只吃好的部份就沒事，不只是水梨，只要水果腐爛或發霉，最好整顆丟掉不要吃。