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食蟲植物豬籠草 變身清涼飲品

2009-09-10 19:00:00 / 張政慧 蘇瑋婷 戴榮賢報導 /
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  豬籠草,這是一種熱帶地區植物,他專門吃蟲,因為厚厚的肚囊分泌消化液,讓掉入囊中的小蟲成為它的美食,聽起來有點恐怖,不過在宜蘭卻有民眾把豬籠草當作美食,經過特殊的料理過後,成了夏日最對味的冰涼飲品。   用力的吸,再吸!這株空心的植物,用力一擠,裡頭跑出ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的果凍,清淡帶點甜味的口感,加上QQ的咬勁,客人都說讚!真的是第一次看到,因為這用來裝果凍的植物,是專門吃蟲的豬籠草,聽起來有點恐怖,不過這吃蟲的草,從頭到尾都可以吃。剛摘下來的豬籠草,洗乾淨切碎後,放入水裡煮,這帶點甜味的水,加點果涷粉,放進豬籠草的袋子裡,冰鎮一下,加上香草汁,就是一杯最清涼可口的消暑飲料。豬籠草專吃蟲,再把豬籠草做成果凍送進嘴裡,像不像螳螂捕蟬黃雀在後。
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