美食大變身，做果凍的石花菜，在海洋大學師生的創意下，成了一系列保養品，還有高纖維的石花菜餅乾。 　　

敷上QQ的果凍面膜，讓充滿水分的面膜完整均勻的服貼在臉上。十五分鐘後拿下來，皮膚好像有比較光亮，成效好不好不知道，但冰冰涼涼的感覺加上石花菜的特殊成分，這樣的面膜敷起來的確很舒服。不禁讓人好奇這到底是用什麼獨特的配方做出來的保養品，答案你絕對想不到，竟然是到基隆最常吃到的點心石花凍。 　　每年農曆三到五月，生長在北台灣海邊的石花菜，原本只是當地人茶餘飯後的小甜品，其實石花菜裡頭豐富的多醣類，具有高保濕的效果，對愛美的女生來說就像是美容聖品，甚至煮完的石花殘渣，還能用來做成營養好吃的高纖維石花餅乾，讓小小石花菜搖身一變也有大大功用。