台灣好好吃，今天要帶您品嚐古早味的鹹粥家傳承五十年的好味道，沒有過重的鹹味，軟Ｑ又甘甜。粒粒分明的米，只帶了一點點粥汁，傳統古法製作的鹹粥來囉！吃上一口，糯米化開後，還散發出海味的鮮甜，讓王先生吃上癮，十年來天天報到。

　　這裡的鹹粥，米粒煮到開花，吃起來沒有過重的鹹味，米湯還散發丁香，蝦米的香氣。老闆每天採購新鮮食材，製作這家傳美味。先用小魚乾、筍絲和蝦米熬湯，再把發泡過的生糯米，放入鍋中，加上少許的調味料，慢慢烹煮。吃一口，軟Ｑ鮮甜。看似簡單的鹹粥，加入蒜酥，味道真的很不一樣。

　　吃鹹粥，當然少不了配點小菜，這裡的雞捲，炸得又酥又香，滷竹筍鮮嫩開胃，再來盤紅燒鰻，一百五十塊就能搞定一餐，經濟實惠，嚐得到是好粥配好料。（記者倪于雅 張政捷報導）