今天是近代文學詩人徐志摩七十六歲冥誕，當年風流倜黨的翩翩詩人，要如何來紀念他？有餐廳業者舉辦了一場文學宴，用徐志摩的詩歌還有生平軼事來入菜，至於要如何詮釋徐志摩的感情呢？答案是魚香墨魚燒肉。

　　蝦仁佐料大火過油，快火大炒，徐志摩用生命寫詩，主廚則是用詩歌入菜，徐志摩文學宴的第一道菜，就是這個。

　　碗裡的一片鍋巴，偶然與茄汁蝦仁的相遇，造就了這舌尖味蕾、耳朵聽覺的多重享受，酸甜甘醇，回味無窮，就是一生一次的偶然。

　　而當年徐志摩山居作客的翡冷翠，此時化身為蒸籠裡的薄皮小包，細緻的麵皮透著翠綠的角瓜還有鮮紅蝦仁，看起來格外嬌豔動人。

　　至於康橋的魅力，與沙鍋裡濃稠的乳白高湯有著共同的吸引力，就是讓人依依不捨，蛤蜊、螃蟹還有田雞的鮮美，全都融入高湯，捨不得一口喝完，更捨不得不喝完。

　　但最讓人津津樂道的，還是徐志摩的三個女人，要怎麼來比喻？這道魚香墨魚燒肉有著絕妙的滋味，提味的魚香是張幼儀，口感十足的墨魚是林徽音，至於入口即化的燒肉，卻是陸小曼。

　　用文學入菜，用料理來向詩人致意，徐志摩就算不帶走一片雲彩，喝著砂鍋湯頭、吃著翡冷翠小包，我們一樣感受得到，那再別康橋的留戀美妙。（記者李慧芝 連源濱報導）