台中縣六十歲老婦人兩年前摔傷變成植物人，先生辭去工作專心照顧，太太終於開口說話了，不過第一句話竟然是嫌先生做菜太難吃，讓先生喜極而泣。

　　在床上躺了兩年，廖太太現在不但會走，還會自己穿衣服。其實太太中風之前，廖老先生根本連煮飯都不會，為了照顧太太，他下廚煮飯燒菜，剛開始白飯煮成稀飯，但現在他對自己的廚藝有信心。當初太太清醒時第一句話，竟然嫌他做的菜難吃，如今即使只是最簡單的洋蔥炒蛋，吃在邱老太太嘴裡，比餐廳大廚煮的還美味。

　　長期復健之後，廖太太的健康狀況越來越好，夫妻倆現在最喜歡一起在陽台欣賞風景，廖老先生現在固定每天會陪太太做復健，太太走不穩，他緊跟在旁邊，怕太太跌倒；廖老先生體重五十二公斤，卻能一把抱起六十多公斤的太太，很吃力，但卻無怨無悔。

　　但復健之路很漫長，需要耐心和毅力；廖老先生說，會一直陪在太太身邊，一輩子照顧她。(江麗君 郭繼宗)