麵線很多人愛吃，可是消基會抽檢了市面上四十種品牌的乾麵線，竟然有高達六成添加防腐劑，而且大部分都含有過多的鹽。專家建議，要煮麵線之前先用水燙過一次，降低鈉含量，才能吃得沒有負擔。 　　熱騰騰的麵線，吃上一口真是人間美味。不過消基會發現，這一桌子的乾麵線裡頭，竟然有六成添加了防腐劑；而其中又以這四個品牌最離譜，明明裡頭添加了防腐劑，竟然在外包裝上欺騙消費者，寫著「不含防腐劑，請安心食用」。亂標示可以罰三到十五萬元。 　　因為防腐劑對人體的傷害非常大，嚴重的話可能造成腎衰竭或是肝臟病變。而且更有業者號稱低鹽，但實際上鹽的含量高的嚇人。害的愛吃麵線的老饕很擔心。 　　原來這家麵線是選用不加任何添加物的傳統古法麵線，而且在煮之前也先用水川燙一次，降低鈉含量，也希望讓客人吃得安心。