有蓮花故鄉之稱的台南縣白河鎮，現在又到了蓮花盛開的季節。這個周末當地一年一度的蓮花季即將展開，今年白河鎮不但推出晨間賞蓮的套裝行程，還有蓮子大餐，吸引更多的觀光人潮。

　　清晨五、六點，天才剛剛亮，來到白河的遊客，起了個大早，準備出發去賞蓮，因為這個時候，蓮花的姿態最美。看到眼前這麼美的景象，很多第一次來的遊客，相當驚奇，覺得自己好像就在畫裡面。其實現在在白河鎮上，田間小徑兩旁的蓮花全都開了，有花長在水面上、桃紅色的大賀蓮、以及帶著淡粉紅色的石蓮，或者最新開發出品種，潔白色花朵的白蓮３號，紅的、白的點綴其中，都是蓮花季的主角。

　　賞完了花，品一下蜜蜂帶回來的花粉，蜂說它可以養顏美容，還有藏在花蕊中的蓮花露更是精華。而現在又正值蓮子採收的季節，像這位阿媽同樣做著撥蓮子的動作，在白河鎮上家家戶戶都有，遊客來這裡，也可以吃得到。這一頓蓮子大，幾手把蓮花的每個部位，都變成桌上佳餚，涼拌蓮梗、蓮花燉、還有從沒看過的炸蓮子，每一道菜都有蓮花豐富的營養，讓遊客到白河不只賞蓮，也能齒頰留香。(林憶紜 張復欽 姜竹祥)