宣稱蘋果醋有助減重 熱門研究論文多處出包遭撤稿
(中央社巴黎24日綜合外電報導)一篇深具影響力的期刊論文宣稱每天飲用少量蘋果醋有助減重,但經調查發現研究內容存在多處錯誤,今天遭到撤稿。專家提醒,對於好到難以置信的養生主張,民眾應抱持懷疑態度。
法新社報導,這項小型臨床試驗的結果去年發表在「BMJ營養、預防與健康」(BMJ Nutrition, Prevention & Health)期刊上,許多吹捧蘋果醋有益健康的網路文章都引用這篇論文。
不過,這項在黎巴嫩進行的研究很快就引來外部研究人員批評,促使期刊出版商展開調查。
BMJ出版集團(BMJ Group)聲明指出,調查人員發現這篇論文統計出錯,而且研究結果無法再現,因而決定撤稿。
研究作者發聲明稱這些錯誤是「無心之過」,但他們同意撤稿決定。
這篇論文一經發表,澳洲公共衛生營養學家史丹頓(Rosemary Stanton)便提出批評。史丹頓告訴法新社,她很高興論文終於被撤稿,同時提醒,「對於聽起來好到不像真的事,我們應該保持適度懷疑」。
今年1月,Netflix推出以澳洲保健網紅為題材的影集「神效蘋果醋」(Apple Cider Vinegar)後,蘋果醋就此成為社群媒體上無稽養生主張的代表。
史丹頓補充道,一些關於蘋果醋其他功效的說法同樣缺乏證據,像宣稱蘋果醋是攝取鉀、鈣、鎂等營養素良好來源就是「錯的」。
她說:「蘋果醋會傷害牙齒琺瑯質,如果喝了,務必以清水徹底漱口。」
史丹頓也感嘆,現在很多人不再向專業人士諮詢營養建議,反而相信不具資格、靠行銷或販售商品獲利的網紅。(編譯:楊昭彥)1140924
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