料理鼠王真實上演?台中粥店「老鼠掉鍋內」 民眾嚇
台中有民眾到一間連鎖粥店買粥,發現有老鼠爬上鍋子,店員當下非常淡定,只隨手輕拍了鍋邊,老鼠疑似跳進鍋子內,民眾在網路分享影片說,直到買完粥離開,都沒有看到店家把鍋子倒掉。實際回到店家,員工說當天沒上班,不清楚狀況,記者想透過員工進一步聯絡老闆,但老闆不願出面,食安處得知消息將派員稽查。
上午回到店家,廚具下方還放置捕鼠器和黏鼠板,負責開店的員工說,事發當天沒有上班不清楚狀況,但他們都是每天清潔,過去沒有見過老鼠,記者VS.員工說:「(有放捕鼠籠跟黏鼠板),(是因為有看到老鼠還是怎樣),我不知道耶,要問店長,(公司應該會有一套SOP吧),怎麼處理,我不知道耶。」
為甚麼放置黏鼠板?SOP怎麼處理?員工都說不知道要問店長,想透過員工聯絡店長和老闆,老闆不願受訪請員工先回家,非當事店家說:「該擦該整潔,收攤的時候一樣阿,我們都是地上每天都是沖都是洗。」
其他小吃店家說,開放空間經營餐飲,難免會有老鼠等生物,不過該做的清潔防護每天都該加強,避免衛生疑慮,台中市食安處秘書蔡文哲說:「(食安處)已錄案,將前往稽查。」這間粥店在台中不只一家,作為連鎖餐飲店,遇到老鼠沒有相關處置SOP,引起食安疑慮,食安處得知狀況說,將派員稽查。
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