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中部連鎖火鍋店.全聯都中 「調味料含蘇丹紅」全下架

2024-02-22 12:08:00 / 綜合報導 /
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除了漢來軒,台中市食安處查出蘇丹紅流向,還包括中彰投地區的五鮮級連鎖火鍋店,用到蘇丹紅調製的醬料給顧客食用,總公司回應,已經在2月16日預防性下架,更換其他廠牌,另外連鎖超市全聯,也販售有問題的辣椒粉「家用四合一調味料組合」目前查出進貨1848瓶,已經回收1703瓶,目前正持續監督各門市,確實回收。

連鎖火鍋店影片說:「乾淨新鮮這是我們最基本的原則。」強調食材乾淨新鮮,而且是用上等麻油和薑母熬成的大骨湯底,是連鎖火鍋店五鮮級鍋物的企業形象,在中彰投地區,有超過10家連鎖店,不過在這次蘇丹紅風波中,台中市食安處查出,業者之前向濟生公司買進含蘇丹紅的辣椒粉,調製成醬料,放在吧台上讓顧客取用,在通報各縣市衛生單位稽查後,已經全部下架停用。

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬說:「這個辣椒粉是做為沾醬使用,放在吧台上供民眾依實際狀況自行取用,稽查當時業者已經接獲總公司通知,都已經下架沒有使用,包含業者自主下架的部分,總共有10包產品。」

到截稿時間為止,業者對於使用到問題調味料,還沒有回應,而除了連鎖火鍋店,還有全聯超市販售含蘇丹紅的辣椒粉「家用四合一調味料組合」,台中市食安處稽查,全市共進貨1848瓶,已經下架回收1703瓶,至於售出的145瓶,會持續監督超市門市確實回收,衛生單位再次強調,食品中絕對不能添加蘇丹紅。

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬說:「(違者)依法可以處七年以下有期徒刑,拘役科或併科新台幣八千萬元以下罰金。」蘇丹紅流竄全台,大品牌餐飲和連鎖店都陸續傳出使用,也讓消費者心驚膽跳。

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