彰化北斗鎮四海路上的聯華食品工廠，清晨6點46分發生火警，工廠2樓熱食調理區的機台起火，一開始員工想自己滅火，但無法撲滅才打119求救，濃煙往4樓狂竄，共有22名員工受困，消防趕到衝進火場救人，發現4樓冷藏區的大門和塑膠拉門都沒關，有15名員工倒在裡面，緊急送醫後，其中7名員工傷重不治。

工廠起火，4樓鐵皮屋頂狂冒濃煙，所有出口都竄出煙來，宛如一個大蒸籠，高溫更讓鐵皮變形。起火的工廠就在彰化北斗鎮四海路上的聯華食品工廠，冒出的濃煙，好幾百公尺外都能看到，消防趕到現場，發現有22名員工受困。

消防員VS.女員工說：「先給氧先給氧先給氧，妳不要哭妳說樓上還有幾個人。」被救出來的女員工邊哭邊咳嗽，雙手不停比畫，說裡面還有人，女員工說：「還有五個人。」另外被消防員背出來的男員工，則是全身癱軟，被煙燻黑，沒有生命跡象，員工親友說：「弟弟弟弟。」

消防花了將近4小時將受困的22人全數救出，但有10個人沒有呼吸心跳，送醫搶救後，7名員工搶救不治，分別是2名台籍女員工，2名台籍男員工，和3名外籍移工。消防調查，起火點位在2樓的熱食調理區，一開始，員工想自己滅火但滅不了才打119求救，濃煙往上竄到4樓。

消防員爬樓梯上4樓，走到底，發現有一扇門是打開的，一進去還有一扇塑膠拉門沒有關，裡面是冷藏區，有15名員工倒在裡面，彰化消防第四大隊副大隊長江錦松說：「因為他們就是跟廠區這邊有做無線電的聯繫，那聯繫到最後就是發現他們，就是躲在冷凍庫裡面的人員，聲音越來越薄弱越來越微弱，然後我們就更深入，將他們救出來。」

這場火警，造成嚴重傷亡，聯華食品發聲明稿，說起火原因疑為生產機台意外起火，傷亡的員工，也會啟動急難救助機制，勞檢單位在現場初步勘查後，因為火警造成7死15傷，因此下達勒令停工，要求工廠管理單位，接受調查。