檢調昨破獲近三千公斤含孔雀綠禁藥的蒲燒鰻成品及半成品，趕在分裝流入市面前全數查扣這批毒鰻，且這批禁藥蒲燒鰻可製成2萬4千個真空包產品，而這條線索是來自於檢調與養殖業者閒聊時無意得知，經追查，赫然發現，及時攔阻。 被查獲業者為水產加工的明泉國際公司負責人余文全（52歲），這批蒲燒鰻原擬銷往日本，因殘留致癌疑慮的「孔雀綠」遭退貨，明泉卻未銷毀，暗中製成蒲燒鰻企圖內銷；昨深夜裁定五十萬元交保。 桃園地檢署昨指揮嘉義縣調查站、桃園市衛生局，在桃園市明泉國際公司查扣2891公斤的蒲燒鰻及半成品白燒鰻，將持續追查上游養殖業者。 檢方調查，明泉三月初接受屏東一家專門外銷日本的冷凍加工廠委託，代訂5000公斤活鰻。 余以近300萬元向雲林養殖業者收購交貨後，屏東這家冷凍加工廠衡量明泉是老客戶，活鰻送驗還沒收到檢驗報告就先行加工。 冷凍廠將5000公斤活鰻去頭去尾、清除內臟，加工製成近3000公斤白燒鰻半成品，但三月底收到台灣檢驗科技公司（SGS）及台灣鰻蝦輸出業同業公會的檢驗報告時傻眼，這批鰻魚殘留孔雀綠及還原型孔雀綠，氣得退貨。 嘉義一名外勤調查員廿日與嘉義養殖業者閒聊，對方提及聽聞屏東一家冷凍加工廠進貨的鰻魚，驗出孔雀綠，業界都知道孔雀綠不得檢出，建議他好好查一查，並提供可能中鏢的冷凍加工廠名單。 調查員立即向上回報，嘉義縣調查站廿一日赴屏東查訪，找到冷凍加工廠負責人，取得檢驗報告、退貨給明泉的託運單，廿二日北上桃園觀察地形，確認退貨藏在廠區，且查出明泉疑暗自將白燒鰻半成品加工成蒲燒鰻。 嘉義縣調查站廿四日報請桃檢偵辦，檢調昨天趕在出貨前一舉攔截，發現近6成已製成蒲燒鰻。余辯稱向多家養殖場進貨，不知出問題是哪家，檢方依食品安全衛生管理法偵辦。 桃園市府衛生局說，孔雀綠為殺菌劑的一種，常被違法使用在養殖水產動物，防止受到寄生蟲、真菌和原蟲感染；長期攝取將傷害肝腎功能，引發肝癌、甲狀腺癌等，恐造成畸胎，世界各國禁用。 余文全的妻喊冤，指經營25年，都向雲林鰻魚個人養殖戶訂購，「有好幾百戶」，出貨前由雲林鰻蝦公會檢驗，內銷檢驗1次，外銷由台灣鰻蝦公會抽驗3次，檢驗過才買，「不應含有孔雀綠才對」。