台灣的食安問題層出不窮，是不是因為罰責太輕了呢？5月份爆發的毒澱粉風波，因為製造毒澱粉的廠商大多位在台南，如今台南市衛生局針對七家廠商開罰，但居然最高只罰了21萬。衛生局解釋，毒澱粉事件發生在5月，但食品安全法修法在6月，所以只能依舊法開罰，但民眾和小吃業者還是覺得，就這樣輕輕放過，難怪業者罰不怕。 　　台南市黑心廠商，在澱粉裡加入順丁烯二酸，危害國人健康，讓全台肉圓、黑輪等小吃全部中標，現在台南市衛生局，針對七家廠商開罰，但結果，卻讓人大失所望。添加6萬、不實15萬、回收20萬，根據罰則，七家違規廠商，最高只罰了21萬元，會不會太少了點？ 　　衛生局解釋，毒澱粉事件爆發在5月份，但食安法修法卻在6月，所以只能依舊法開罰，行政裁罰輕輕放過，連刑事部分都可能讓人失望。檢方認為，廠商加順丁烯二酸是為了口感，也無法證明毒澱粉對人體傷害，雖然詐欺部分還在偵辦，但可能很難起訴，消息傳到民眾耳裡，一片罵聲，被害慘的小吃業者喊苦，但最無辜的是民眾，把毒澱粉吃下肚這麼多年，廠商卻只罰區區21萬。反觀大統重罰37億，毒澱粉明顯輕判，反差太大，難怪民眾會那麼失望。