台南立光農工，將工業用原料混入食品添加劑，以及販賣過期原料給統一、愛之味、依雷特布丁等店家，造成民眾恐慌，台南地檢署發現，立光農負責人蔡福源，從97年至今不法所得超過1億4千萬，依詐欺取財及販賣妨害衛生物品等罪將他起訴。 　　台南依蕾特布丁，空蕩蕩的店面，自從經歷過期原料，以及工業用添加劑風波後，就一直是這樣，生意很差，看看過去，一開門就有大量人潮排隊搶購，和現在等上一天，小貓兩三隻真的差很大，而涉嫌販賣過期原料，以及將工業用防腐劑EDTA，混入食品原料的台南立光農工，負責人蔡福源，也被地檢署正式起訴。 　　地檢署追查，從97年起，蔡福源靠著賣黑心原料，不法所得超過1億四千萬，包括大廠統一的布丁，冰淇淋、愛之味寒天飲料，以及COLDSTONE兩款冰品都受害，現在雖然都改原料重新上架，但對依蕾特這台南地方小店來說，受到的影響真的很大，也害怕冷清生意會不會就這樣，再也回不去了。