到底沙丁胺醇有多毒呢，專家說，它的毒性比萊克多巴胺毒上兩千倍，代謝時間需要六倍以上，不過，因為價格便宜，有些不肖豬農會偷偷使用。但是可能會造成心律不整，血壓升高，甚至心臟麻痺，所以全世界都禁用。 　　外表看起來是白色粉末狀，就像食鹽一樣，看起來就和一般藥品沒有兩樣，就是這次驗出的沙丁胺醇，如果在豬飼料中混入沙丁胺醇，可以增加瘦肉比例，還能減少豬的飼料用量，才會有猪肉違法使用，沙丁胺醇的毒性是萊克多巴胺的2000倍，殘留肝腎時間更久，代謝時間也需要克多巴胺的六倍以上，但價格卻只要"萊克多巴胺"萬分之一，因此全世界都禁止使用。 　　如果人體食用過量沙丁胺醇，會出現心律不整噁心嘔吐的症狀，嚴重一點還會造成心悸手抖電解質不平衡，甚至心臟麻痺可能致命，醫生建議民眾，買豬肉還是要找有信譽的肉販，而且沙丁胺醇主要都殘留在動物內臟，如果擔心影響健康，少吃內臟比較安全。