前幾天，南投才發生中毒死亡事件，沒想到，台中龍井也驚傳有對老夫妻，吃完午餐後，不到10分鐘，四肢抽搐、手腳嘴唇發黑，被緊急送醫急救。醫生研判，是變性血紅素血症，立刻施打解毒劑，才把老夫妻從鬼門關前救了回來。初步研判，可能是吃了含硝酸鹽的肉品，或是誤食農藥才會中毒。 　　兩夫婦送醫時，73歲的陳老先生臉色發紫，戴上氧氣罩，嘴唇發黑，雙手手掌發黑。左右兩邊是老先生手掌顏色，明顯和中間這雙醫生的手掌顏色不同，醫生的手掌顏色明顯比較白，腳掌也是黑的。68歲的太太也一樣，臉色發黑，腳掌也發黑，和中間醫生的手掌比顏色差很多。 　　兩人的血液呈現棕色的，和一般正常人鮮紅色的不同，醫生當下研判是變性血紅素血症，就是血液中的紅血球失去攜氧能力，導致身體缺氧發黑，醫生立刻施打這一瓶甲基藍解毒劑，讓紅血球恢復功能。但解毒劑偏偏去年9月就過期，但醫生還是冒險施打，幸好發揮藥效，倆夫婦生命跡象穩定。 　　來到兩夫婦家中，打開冰箱，是吃剩的剩菜和花生，還有很多醃漬品。兒子說，兩人吃了午餐後，說竹筍湯味道怪怪的，五分鐘後，兩人就頭昏嘔吐、嘴唇發紫。但到底是什麼原因導致兩人中毒，是含有硝酸鹽的醃漬食物、飲用水或者是在田裡工作接觸到農藥，都還要化驗之後才能知道。