中部地區接連傳出神秘中毒事件，南投三天五人中毒死亡後，台中龍井一對務農老夫妻，吃完午餐後不到10分鐘，出現四肢抽搐，手腳嘴唇發黑的中毒現象，緊急送醫後，醫生研判是血中毒，施打過期解毒劑，老夫妻才保住性命。 　　兩夫婦送醫時，73歲的陳老先生雙手發黑，腳掌、嘴唇也是黑色的，68歲的太太也一樣，臉色發黑，四肢也都發黑，而且兩人的血液呈現棕色的，和一般正常人鮮紅色的不同，醫生當下研判是變性血紅素血症，就是血液中的紅血球失去攜氧能力，導致身體缺氧發黑，有可能是吃了還有硝酸鹽的醃漬肉品，但也不能排除水源遭污染，或者噴灑農藥遭污染。 　　醫生立刻施打這一瓶甲基蘭解毒劑，但解毒劑偏偏去年9月就過期，但醫生還是冒險施打，幸好發揮藥效，兩夫婦生命跡象穩定。來到兩夫婦家中，打開冰箱，是吃剩的剩菜和花生，還有很多醃漬品，兒子說兩人吃了午餐後，說竹筍湯味道怪怪的，五分鐘後兩人就頭昏偶吐，嘴唇發紫，但到底是什麼原因導致兩人中毒，是還有硝酸鹽的醃漬食物、飲用水或者是在田裡工作接觸到農藥，都還要化驗之後才能知道。