再看到的是黑心蛤蠣，傳出這些蛤蠣都是加入鹽酸漂白。這是養殖戶為了讓原本黑色的蛤蠣變成金黃色的殼，這樣賣出去的價錢才會更好。因此拿稀釋的鹽酸和雙氧水清洗。但這些化學藥劑吃多了，有致癌的可能。因此一早，北中南的衛生局分別突擊傳統市場，大規模進行檢驗。 　　跟著衛生局人員的腳步來到蛤蠣的生產地雲林，他們一口氣抽查了六家帶回化驗，蛤蠣有沒有添加雙氧水，只要用這個測試劑，滴上一滴就會知道。只要兩秒鐘，如果測試劑變成黃色就是含有雙氧水，而檯面上一整排十二顆蛤蠣都沒變色。 　　儘管沒查到，但擔心外地的業者會加工，於是一早台中市衛生局也連袂出擊，一攤接著一攤搜查，這些蛤蠣都很安全，但民眾知道了黑心蛤蠣的消息，深怕吃了會致癌，也都不敢買了。有黑心的業者為了讓蛤蠣的表殼看起來色澤金黃，會加入雙氧水來浸泡。儘管今天中南部的傳統市場都沒查到，但衛生局擔心這些添加了雙氧水的蛤蠣，恐怕已經被下游廠商用清水沖淡，還要追查上游的廠商。