夏天到了，許多人喜歡吃開胃又方便的涼麵。或許您中午的午餐，正打算吃盤涼麵。不過消基會再度抽查，發現超過六成不合格，不但含有超量的大腸桿菌群，甚至在醬汁、麵條裡添加防腐劑。 　　 　　涼麵、小黃瓜絲再淋上各式醬料，這樣簡單的一盤涼麵，在夏天裡頭，就是一道爽口的佳餚。大口大口的吃下肚，可是滿足了老饕的胃，涼麵雖然誘人，但是小心，衛生問題卻是讓人擔憂。 　　消基會就抽查了包括在市面上知名的涼麵攤、大賣場和便利商店，一共三十三種的麻將涼麵，卻發現竟然有超過六成不合格，其中竟然有二十三樣的知名涼麵，大腸桿菌群超過標準值，這其中還包括了連鎖超商萊爾富的和風烏龍涼麵，以及統一超商的經典麻將涼麵，再來檢查防腐劑的含量也令人害怕。例如重慶南路的蘭花亭涼麵攤，以及羅斯福路的興隆手工涼麵，醬料跟麵條都有超量的防腐劑，這些問題涼麵吃多了，可是會頭痛腹瀉，消費者怎麼安心? 　　來到東區這家知名的涼麵攤，也是被消基會點名的環境衛生有問題，含有超量的大腸桿菌群，不過老闆說他們的涼麵都是手工製作，絕對沒問題。業者要有良心，消費者在選擇涼麵的時候也要多加注意，才不會吃到黑心涼麵。