全球極端氣候，使得看天吃飯愈來愈不可靠。現在有一種科技農業應運而生，那就是「植物工廠」。所謂的「植物工廠」，裡面生長的蔬果，以ＬＥＤ燈和營養液替代陽光和土壤，把蔬菜種植在嚴密監控的空間裡，一年四季都可以穩定量產，在高糧價時代，現在台灣許多科技業老闆和地產大亨，紛紛投入這一波農業革命。 　　近幾年各國頻傳糧食荒，全球７０億人口有１０億人無法溫飽，有一場農業革命，已經在臺灣和全世界正式展開，未來我們不用再看老天爺的臉色吃飯。這位穿著防塵衣，戴著口罩遮住半張臉的人，他可是台灣的地產大亨，太平洋建設總經理章啟明呢。而章啟明的植物工廠，就蓋在寸土寸金的台北市忠孝東路四段，原本是一個廢棄的地下室，章啟明卻花了千萬元，把破屋變黃金。 　　因為看好這些陌生的植物，和冷冰冰的機器，鐵定會變成炙手可熱的金雞母，除了章啟明之外，鴻海董事長郭台銘、台達電榮譽董事鄭崇華、金仁寶集團董事長許勝雄，也不約而同加入這場農業革命。植物工廠還可以因應不同需求，變化不同規格，創造家庭菜園的人，就是鏡頭前總是笑瞇瞇的陳吉宗，因為看到植物工廠的前途無量，砸了好幾千萬的資金，一開始，植物工廠家庭化的概念，可被很多人笑說是痴人說夢話呢。現在植物工廠這些綠油油的菜田，看在很多大老闆眼裡，就像是閃耀光芒的金銀財寶，對全世界７０億的人口來說，更是救命糧食。植物工廠帶來的不只是植物生長的革命，也是全球糧食和家庭生活的革命。