雲林古坑現在是台灣咖啡的代名詞，不過您可能不知道，花蓮瑞穗舞鶴地區，除了鮮奶，也是有名的咖啡產地，早在日據時期，就是咖啡主要的外銷產區。

　　隨著滾燙的熱水倒入杯中，空氣中立刻瀰漫濃郁的咖香， 愛喝咖啡的民眾除了古坑咖啡外又有新選擇，這是來自花蓮瑞穗的舞鶴咖啡。

　　花蓮瑞穗鄉的舞鶴茶相當知名，其實早在日據時代這裡的農民種的是阿拉比卡種的咖啡，大多外銷出口，不過四五十年代台灣民眾愛喝茶，後來農民考量國內喝咖啡的人口不多，才轉種茶葉。沒想到風水輪流轉，咖啡成了現代人不可或缺的飲品， 因此農民決定再重拾往日種植咖啡外銷的榮景，還研發出單品濾泡式咖啡。

　　目前全舞鶴地區的種植面積約有20公頃，未來遊客到花蓮瑞穗鄉，不但能買茶，還能品嚐舞鶴咖啡香。