灣米這些年來面臨國外進口良質米的競爭壓力，也積極致力於開發本土優良米。台灣各鄉鎮市不僅舉辦好米評比，今年更首度舉辦全國稻米大賽，希望拓展台灣米的國際聲望，爭取消費者的認同。今年的台灣米王是由台東縣池上鄉的邱垂昌獲得。日前陳水扁總統親自到池上恭賀米狀元，盛讚他的米是名副其實的總統米。邱垂昌今年41歲，原本在台北從事工業設計，七年前回鄉做現代農夫，經由獨特而科學的方法，終於種出冠軍米，成就充滿傳奇，而池上原本就以好米著稱，池上便當更是全國皆知。本單元報導台灣米王的傳奇故事，並且一探池上米稱王的真正原因，節目中還要揭開有趣的專業品米過程，告訴觀眾煮出好吃的米飯的訣竅。