台中市政府在月初抽驗台糖安心豚梅花肉片，檢出瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，引發各界關注，不過衛福部、農業部人員在過年期間積極應處，截至2月11日，累積706件擴大檢驗樣品都未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無汙染風險。行政院長陳建仁今（15）日表示，目前各項檢驗結果都確實證實國產豬肉衛生、安全，政府會持續加強邊境、上市前、上市後的檢測與檢驗，確保國內豬肉品質與供應鏈的安全。

行政院發言人林子倫今日在行政院會後記者會上，轉述陳建仁裁示。陳建仁指出，針對近期台中市政府抽驗台糖梅花肉片檢出西布特羅事件，除了是該次單一樣品檢體檢出西步特羅之外，相關部會自2月2日起啟動溯源檢驗後，截至2月11日累計706件擴大檢驗樣品中，也都未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無汙染風險。

陳建仁特別感謝，在年假期間加班取樣及檢驗人員的辛勞與付出，並強調政府會持續加強邊境、上市前、上市後的檢測與檢驗，確保國內豬肉品質與供應鏈的安全。

陳建仁表示，本案研判屬於單一檢體問題非系統性事件，但為了讓民眾安心，政府以審慎的態度應處，他已請衛福部、農業部邀請相關學者專家，盤點肉品檢驗及各採集操作階段可能的汙染風險，以進行微量輸入的西布特羅流向調查等，以釐清事件真相及發生原因，並避免再次發生。

陳建仁強調，目前各項檢驗結果，都證實國產豬肉的衛生、安全，政府會持續強化豬肉上市前的管理；另針對上市後乙型受體素抽驗，也將由每年2000件提升至4000件，持續為民眾把關「食」的安全，請民眾安心選購國產優質的豬肉。