進口蛋爭議持續延燒，今(22)日行政院長陳建仁帶執政團隊，到立院專案報告，同時首度向外界道歉，他表示為了補足國內的雞蛋供應，因此採取專案進口的措施，然而因為是首次大規模從國外進口蛋品，難免會有所疏失，「而且造成了社會的紛擾，我願意在這裡向社會大眾，還有所有人民表達我的歉意。」

陳建仁表示，國內出現缺蛋問題，是由於禽流感疫情的蔓延和俄烏戰爭引起的原物料上漲，政府採取專案進口的措施，目的就是要補足缺口，保障蛋農的權益，也讓蛋品供應能夠穩定。陳建仁說：「在這一段過程當中，我們這個政策已經達到這個目標，顯示這一個專案進口的政策是必要的。」

陳建仁指出，在專案進口的過程當中，由於這是第一次大規模地、緊急地從國外進口，所以在所有進口的過程當中，難免會有所疏失，「而且造成了社會的紛擾，我願意在這裡向社會大眾還有所有人民表達我的歉意。」陳建仁強調，政府會在這裡好好聆聽社會大眾的建議，政府一定會來改善未來所有專案進口雞蛋的措施，來確保每一個人民都能夠看得到、買得起，而且吃得安心的雞蛋的供應。

而今日的立法院專案報告，陳建仁表示他也會來和所有的立法委員們好好地溝通，向他們請益，而且會表達政府在各方面改革精進的措施，「我相信我們雞蛋的供應會更加地平穩，蛋價也會更加地平穩，而且食安也能夠得到確切的保障。」