《2020台北台中米其林指南》首度前進台中評比，昨(24)日揭曉名單，台中共有四家餐廳摘星，包括「JL Studio」二星，「鹽之華」、「Forchetta」、「俺達的肉屋」各摘下一星。台中市長盧秀燕今日市政會議前，再度祝賀上榜店家，大讚台中美食站上國際，被世界看見，並強調榮耀光環屬於餐廳與主廚，台中市政府會持續透過各種方式，行銷台中美食。

2020米其林指南公布 台中4餐廳摘星

盧秀燕表示，昨日米其林上榜名單餐廳揭曉，真的是台中的大喜事，代表台中美食終於站上國際舞台，被世界看見，她要特別邀請全世界各國民眾，有機會一定要到台中品嘗美食，她對台中美食非常有信心，感謝這麼多年來在台中各個角落，經營餐廳的主廚們，也感謝他們長期以來的堅持努力，表現終於被看見。 被問到四家中有沒有想去的餐廳？盧秀燕說，這次入榜四家，她僅有俺達の肉屋沒到訪過，所以對這家有好奇心，也提到俺達の肉屋不但入選米其林1星，更榮獲「米其林年輕主廚大獎2020」雙料得獎，非常不容易，這段時間一定很難訂位，她把機會留給市民朋友與外來遊客，未來她會擇期拜訪，歡迎大家到台中吃美食。 至於，有媒體詢問盧秀燕昨日未出席「台北台中米其林指南2020」發布會一事，盧秀燕回應表示，光環在餐廳與辛勞的主廚們，這是屬於他們的榮耀，他們是真正發光發熱的主角，因為沒有受邀，所以沒有缺席的問題，台中市政府會持續透過各種方式，行銷台中美食。