農委會今(4)日召開「非洲豬瘟中央災害應變中心第2次會議」，行政院長賴清德今在會中連線各地了解狀況，發現仍有13個縣市尚未成立災害應變中心，而全國22縣市也都還未訂出演習時間、地點、內容；對此賴清德批「地方政府目前對非洲豬瘟未進入狀況」，呼籲未成立應變中心的縣市，在今日下午5點前要成立。 防檢局表示，目前已成立災害應變中心縣市為：台北市、桃園市、台中市、台南市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、屏東縣及金門縣；預定本月份要成立的縣市包括：新竹縣，宜蘭縣、苗栗縣、南投縣；其餘新北市、高雄市、台東縣、花蓮縣、基隆市、新竹市、嘉義市、連江縣、澎湖縣，皆尚未成立。 賴清德在會議中表示，各縣市養豬戶數量、感染途徑不同，所以各地方要成立堅強的防疫單位，中央在去年12月18日成立應變中心，各地方也應該在當下就立刻成立。賴揆要求尚未成立應變中心的縣市，今日下午5點前要成立。 農委會表示，非洲豬瘟病毒主要以出血熱症狀表現，類似人類的出血性登革熱，豬隻外觀主要症狀包括高燒、血痢、全身皮膚會出血點或血斑，死亡豬隻的鼻子帶有血的泡沫，但不會所有症狀都出現；若豬隻感染強毒株，死亡率可達100%；一般感染到死亡，潛伏期約4到19天，感染強毒株大約7天至9天內死亡。 針對非洲豬瘟是否會對人有影響，農委會說明，由於人不是豬，所以吃到有非洲豬瘟的豬不會因此感染，其他動物也不會感染，這病毒就是針對豬，但重點不在於人，而是人吃剩的帶有非洲豬瘟的豬肉廚餘會是防疫漏洞，由於病毒存活力強、耐酸鹼，而且在冷凍豬肉內的病毒可存活1000日、冷藏豬肉存活100日，傳播容易，很可能導致吃到廚餘的豬隻感染非洲豬瘟。