衛福部前部長邱文達10月3日請辭獲准後，至今仍未有合適人選接任，據指出，行政院已確定由政務委員蔣丙煌接任衛生福利部長，行政院官員對此表示，不證實也不否認。 行政院2月26日才公布第二波內閣改組名單，前政務委員張善政接任科技部長，職缺由當時擔任台大食品科技研究所特聘教授蔣丙煌擔任，當初行政院長江宜樺邀請蔣入閣，也是看重蔣的食品安全、生物科技專長。 行政院蔣丙煌政務委員個人小資料： 學歷 民國60年-64年 輔仁大學生物學系學士 民國66年-68年 美國伊利諾大學動物科技系碩士 民國68年-72年 美國伊利諾大學食品科學系博士 經歷 民國72年-96年 國立臺灣大學食品科技研究所講師、副教授、教授 民國76年-77年 美國普渡大學工學院化工系訪問學者 民國80年-86年 國立臺灣大學食品科技研究所所長 民國87年 美國密蘇里大學農學院生物工程學系訪問教授 民國93年-94年 國立臺灣大學生物資源暨農學院院長 民國94年-101年 國立臺灣大學教務長 民國96年- 國立臺灣大學食品科技研究所特聘教授 民國103年3月3日- 行政院政務委員