王品集團今天以掛牌價340元上市，董事長戴勝益帶著主管騎自行車到證交所，喊口號非常熱鬧，王品股價一開盤也大漲百元，漲幅達百分之45，終場收在492元，榮登觀光類股王，而且持股員工平均一張就賺47萬元。 　　但王品以牛排起家，面對政府開放美牛，戴勝益表示王品對牛肉的採購量非常大，對品質嚴密把關要求更高，所以都只付現金給廠商，廠商也會把最好的食材留給王品。 　　王品集團董事長戴勝益帶著一級主管，穿著紅色運動夾克，騎著腳踏車要到證交所，迎接王品掛牌上市，一開牌掛牌價從340元，直接跳空大漲155元，以495元開出，甚至盤中一度來到501元，漲幅高達47.35%，上市第一天就擠下晶華，不只登上觀光類股寶座，還和宸鴻光電同為第3高價股，僅次於大立光和宏達電。 　　但第一天就遇到，棘手的美牛瘦肉精問題，戴勝益沒在怕啦，我們是用現金交易品質高要求一定會用最好的，看得出來戴勝益信心滿滿，完全不怕美牛會衝擊股價，最後終場收在492元，表現依然亮眼。 　　預估先前王品員工，有認購到的股票的，每張都賺超過47萬元，另外公開認購，中籤機率不到百分之1的幸運兒，每張現賺超過15萬，接下來王品也準備開發國外部，及大陸市場，前景看好，從股價飆升就看得出來。