國健局公佈了最新的癌症報告，發現大腸癌是國人癌症發生率的第一名，而根據美國的最新研究，發現只要多吃菠菜，就可以減少大腸癌的發生率。不過國內的營養師說，其實只要是深綠色蔬菜，都跟菠菜一樣，含有胡蘿蔔素和葉酸，能預防癌症。